close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 
o°o°°*..*°I housenka musela bojovat, aby se z ní stal motýl.*°°o.°

pozor na obaly

2. listopadu 2007 v 13:09 | anie |  ThiN tiPS;)
Nenechte se zmást některými nápisy na obalech. A naučte se rozumět údajům, které na nich najdete. Není to nic složitého, musíte jenom zvládnout pár chytáků. Ostatně stačí se podívat třeba na chladicí pulty s jogurty. Naleznete v nich výrobky, které hlásají, že mají snížený obsah tuku nebo dokonce 0,1 procenta tuku. Možná že i mají. Když si však přečtete na obale, kolik obsahují kalorií, údaje vás překvapí.
30.5. 2007 10:25
Lehký (light) jogurt může mít obdivuhodných 150 kJ a jogurt s 0,1 % tuku a s jahodovou příchutí naopak až 330 kJ. Jinak je obvyklé, že lehký jogurt mívá 200 kJ. Ty kaloricky vydatné, většinou smetanové a slazené, 550 až 600 kJ. Zvlášť pokud vedle tuku a sladkých příchutí obsahují také oříšky nebo čokoládu.
Podstatné je, že si místo jednoho smetanového jogurtu můžete dát dva až tři jogurty se sníženým obsahem tuku. Naplatí to však absolutně. V kalorických tabulkách uvidíte rozdíly mezi konkrétními výrobky. Člověk, který se nechce brodit čísly a tabulkami, se může držet jednoduchého pravidla. Důležité nejsou nápisy ani dojmy, nýbrž počet kilojoulů. Měl by být uveden na obale. Pokud není, výrobek nekupujte.

Silnější kalibr

Když se podíváte na e-kalkulačku (www.ekalkulacka.cz), zjistíte, že víc než jogurty mívají smetanové krémy typu Monte (100 g má 800 kJ) nebo Pribináček (1000 kJ).
Jejich výrobci se snaží nálož kalorií zmírnit tím, že je balí a prodávají v menším množství než 100 g. Jakmile ve výrobku tohoto typu nahradí smetanový krém krémem tvarohovým, sníží množství kalorií, obvykle pod 500 kJ.
Jogurty však nebývají kalorickou bombou. To spíš sýry, zejména smetanové (až 1600 kJ ve 100 g), smetana (kolem 1200 kJ), tatarka (kolem 2100), majonéza (1300-3000 kJ), šlehačka apod. V light verzích sice mají méně kalorií, ale ve většině případů stejně zůstávají potravinami velmi vydatnými.
U nich pak daleko víc než u jogurtů platí, že se nesmíme nechat ukolébat líbivými nápisy a musíme hledat na obalu výrobků přesný údaj o počtu kalorií.

Kde hledat kilojouly

To platí i pro další výrobky. Pro různé druhy kaloricky přijatelnějších džusů, sladkostí, sušenek, mas, uzenin atd.
Udělat si správnou představu, kolik kilojoulů mají takové výrobky ve svých běžných verzích, v tom vám může pomoci třeba brožura Energetické hodnoty potravin nebo jednodušší a přehlednější Ledničkový tahák, případně je najdete ve speciálním počítačovém programu (podrobnosti na www.stob-plus.cz).
Někdy výrobce uvede na obale energetickou hodnotu celého výrobku, jindy jen 100 g potraviny. Jeden z výrobců čokolád začal uvádět i to, jakou hodnotu má čtvereček jeho pochoutky.
Kdo se chce zabývat tabulkami podrobněji, může sledovat obsah tuků (T) bílkovin (B) nebo sacharidů (S). Například z tabulky na Ledničkovém taháku zjistíte, že nejvíc je nutné omezit příjem sacharidů a tuků, nejméně pak bílkovin, které nás zasytí na delší dobu, pomohou nám udržet svalovou hmotu, takže máme dobrý bazální metabolismus, tedy spalování kalorií v klidu, a tak dál.

Další chyták

U potravin typu light nebo potravin vhodných pro diabetiky bývá někdy uvedeno, čím je výrobek oslazen. Pokud je to aspartam, výrazně to sníží jeho kalorickou hodnotu. Pokud je to třeba fruktóza, znamená to, že nemá výrazně méně kalorií, jenom se nám pomaleji zvyšuje hladina cukru v krvi.
Výrobky s nápisem Nedoslazováno nebo s nápisem Bez cukru (a za ním je pak drobným písmem připsáno: "přidaného") mohou obsahovat hodně cukrů, respektive sacharidů. Nápisy znamenají jen to, že do nich výrobce nepřipadával další cukry, zkrátka že je nedoslazoval (typickým příkladem jsou třeba některé džusy nebo cereálie).
Dobrá orientace ve složení výrobku vám usnadní i to, abyste odhalili třeba skryté cukry, zvlášť když obsahuje ječný slad, karamelové barvivo, rýžovou mouku, melasu, hroznový sirup, řepný cukr, med, třtinový cukr atd.
Kdo má rád věci jednoduché, tomu postačí, když si pohlídá kalorie. Příliš mnoho sacharidů se tak jako tak projeví na energetické hodnotě potraviny.
Ty české ji mají vyjádřenou v kilojoulech, ty zahraniční v kilokaloriích (kcal). Jedna kcal se rovná 4,2 kJ. Když tedy množství kilokalorií vynásobíme čtyřmi, snadno zjistíme, kolik je to zhruba kilojoulů.
zdroj:http://novinky.cz
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 www.doplnky-fitness.cz www.doplnky-fitness.cz | Web | 24. února 2009 v 19:04 | Reagovat

Ahoj. Za prvé bych se chtěl omluvit za reklamu, ale fakt mi to nedalo a musím se pochlubit. Kukněte sem: www.doplnky-fitness.cz. Jestli chcete zhubnout, vypadat krásně, udělat ze sebe svalovce, kvalitně posilovat, dělat kulturistiku a další věci, tak to určitě navštivte. Sám jsem tam už parkrát nakoupil a nemůžu si to vynachválit. Klikejte na web a jste tam a navíc za pokus nic nedáte ;-)

2 Kiklop Kiklop | 24. září 2015 v 11:07 | Reagovat

Balení zboží žatec

http://www.balino.cz/baleni.htm

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama